Regional

Se mantiene sin incremento precio de la tortilla: Profeco

León, Guanajuato. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que el 86% de tiendas de autoservicio y tortillerías a nivel nacional, mantienen sin cambio el precio del kilo de la tortilla.

Esto fue asegurado ya que no se han registrado aumentos sustanciales en los insumos que justifiquen el alza de precio del producto.

Como parte del programa Quién es Quién en los Precios, la Profeco señaló que entre el 16 de diciembre de 2019 y el 15 de enero de 2020, el precio promedio semanal por kilo en tortillerías fue de $15.3 pesos, con una disminución de 10 centavos.

Mientras que el promedio en autoservicios fue de $11.5 pesos y un aumento apenas de 10 centavos.

Se observan precios arriba de 17 pesos por kilogramo en promedio, y algunas variaciones solo en los estados de Sonora, Baja California Sur, Yucatán, Quintana Roo, Baja California y Tamaulipas, en función de que en esas entidades se elabora tortilla principalmente con harina de maíz, insumo que tuvo incremento en precio.

En Centrales de Abasto, en el periodo en mención, el precio promedio por kilogramo de maíz blanco se mantuvo sin cambio.

Según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), de la Secretaría de Economía; el de harina de maíz al mayoreo registró incremento de 7%.

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