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‘De mi rancho a tu cocina’ lleva a Doña Ángela hasta Forbes

La humilde cocinera que saltó a la fama en YouTube, está entre las 100 mujeres más poderosas de México, según Forbes

Doña Ángela, la humilde cocinera que saltó a la fama en YouTube con su canal ‘De mi rancho a tu cocina’, está entre las 100 mujeres más poderosas de México, según Forbes.

Tiene 70 años y en menos de un año ha logrado 3 millones de suscriptores que han hecho que su canal de recetas tradicionales esté entre los favoritos de la red.

Originaria del rancho Pablo Cuin, en el municipio Ario de Rosales, Michoacán, comparte recetas típicas de México.

Sin grandes pretensiones sólo necesita su comal de leña, ollas de barro, e ingredientes recién cortados de su huerto para hacer los más deliciosos y tradicionales platillos, como caldo de pollo, arroz rojo, tortitas de papa con queso, mole de rancho, tortillas de comal, atole, enchiladas, carnitas, barbacoa, entre muchos otros.

El 20 de agosto, doña Ángela publicó su primer video en YouTube con una receta para preparar huitlacoche (hongo del maíz), sin esperar que su éxito subiera como la espuma.

Las recetas de doña Ángela han recibido cobertura de medios internacionales, por lo que ahora sus videos cuentan con subtítulos en inglés.

La meteórica fama que la cocinera michoacana ha alcanzado ha motivado los celos por parte de otros youtubers que han acusado a sus familiares de obligarla a grabar, e incluso golpearla al no querer seguir con el canal, sin embargo su hija, que es quien la graba y gestiona el canal ha negado en repetidas ocasiones que sea así.

Gracias a la fama que ha ganado en internet, en octubre de 2019, doña Ángela cumplió el sueño de conocer el mar junto a su esposo, hija y nietos, y compartió por medio de sus redes sociales el tierno momento en el que la familia conoció el mar.

Posteriormente, publicó algunas fotografías y la frase: “Mi gente, gracias a Dios y a ustedes hoy conocí el mar junto con mi viejo y mi familia que dios los bendiga”, sus fans se mostraron felices por la aventura que Doña Ángela pudo vivir.

Cabe destacar que en listado de las 100 mujeres más poderosas de México según Forbes, también aparecen Claudia Sheinbaum (Jefa de Gobierno de la Ciudad de México) y Alicia Barcena (Directora Ejecutiva Cepal).

Un caso de especial relevancia este año, abordado dentro de este especial, es del rol que han tomado las mujeres en la lucha contra la pandemia del coronavirus. Al menos un 70% del total del personal médico en el país son mujeres, por lo que ellas han sido una parte más que esencial para México en esta batalla.

MEJZ*

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