Bienestar

Evita el efecto rebote, te damos cuatro tips para lograrlo

¿Sabías que una de cada cinco personas con sobrepeso logra perder peso a largo plazo?; checa estos pasos para mantenerte en tu peso ideal

¿Te cuesta trabajo bajar de peso, y cuando estás en donde quieres no puedes mantener esos logros a largo plazo?

Solo una de cada cinco personas con sobrepeso logra perder peso a largo plazo, según estudios de Harvard.

Uno de los momentos más difíciles en un proceso de pérdida de peso, no siempre es la etapa de adelgazamiento sino la etapa de mantenimiento. El desafío de conservar los logros conseguidos puede ser aún más difícil que la dieta inicial en sí.

Los expertos en nutrición advierten que este fenómeno es aún más habitual en las famosas “dietas mágicas”, que suelen presentarse como planes restrictivos que prometen resultados inmediatos.

La imposibilidad de mantener el peso corporal y consiste en volver a subir varios kilos al finalizar una dieta, incluso más que los bajados mientras se comía poco (y probablemente mal), se conoce como efecto rebote.

Para bajar de peso de forma saludable es importante el cambio de hábitos y no solo un listado de platos o recetas poco calóricas para unas semanas.

Un estudio señala que una de cada cinco personas que baja de peso, logra mantenerse durante los siguientes 12 meses. Según un experto de Harvard, el secreto está en el cerebro. El aspecto psicológico es la clave para mantenerse delgado y saludable.

El doctor Richard Joseph, médico del Centro para el Control y el Bienestar del Peso en el Brigham and Women’s Hospital en Boston, EEUU, y miembro de la Facultad de Medicina de Harvard, repasó cinco aspectos imprescindibles para tener en cuenta a la hora de perder kilos y no recuperarlos.


1.- Es más fácil perder kilos que mantenerse

El experto recomienda limitar los alimentos muy calóricos y las bebidas azucaradas, controlar las porciones y llevar adelante un plan de alimentación constante a lo largo de los días

Señala que aquellos que saltan de una dieta de moda a la siguiente, a menudo experimentan la montaña rusa metabólica conocida como dieta yo-yo que aumenta las hormonas del hambre, reduce las tasas metabólicas y provoca un espiral vicioso de pérdida de peso seguida de recuperación.

En una columna publicada por la Escuela de Medicina de Harvard, Richard Joseph dio a conocer que como resultado de un metanálisis de 29 estudios sobre planes de adelgazamiento a largo plazo, mostró que la mayoría de las personas había recuperado la mitad del peso perdido en dos años y, a los cinco años, se recuperó más del 80 % del peso perdido.

2.- La fórmula para no volver a subir


Los expertos de Harvard recopilaron datos de 4 mil personas que habían mantenido al menos un 10 % de pérdida de peso corporal durante al menos un año, para evaluar las tácticas más exitosas.

La estrategia común fue incorporar un patrón amplio de alimentación saludable, lo contrario al concepto de “vivir a dieta”. La recomendación no es eliminar alimentos hipercalóricos o ultraprocesados, sino reducirlos a su mínima expresión. Comerlos de manera esporádica, pero no suprimirlos, ya que podrían aumentar aún más el deseo de consumirlos.

También sugiere controlar las porciones y llevar adelante un plan de alimentación constante a lo largo de los días, aumentar el consumo de frutas y verduras, además de estar físicamente activo durante al menos una hora por día.

Esto implica más gasto de energía y menos calorías, como hábito de vida, apuntó el especialista de la Facultad de Medicina de Harvard.


3.- La autorregulación


Dijo que el plan de alimentación debe ser pensado a largo plazo, con cambio de hábitos en los platos de todos los días.

“Solo recientemente hemos comenzado a evaluar los determinantes psicológicos y cognitivos del mantenimiento de la pérdida de peso. Todos tenemos evidencia anecdótica de familiares, amigos y colegas. Pero es difícil recopilar, procesar y analizar sistemáticamente las experiencias cualitativas”, detalló Joseph.

La disciplina y el autocontrol son fundamental para encarar las actividades cotidianas y no perder de vista el comportamiento alimentario y mantener en el radar mental la cantidad adecuada y variada de alimentos que debemos consumir.

Un estudio reciente identificó las estrategias de comportamiento en un grupo de más de 6 mil personas que habían perdido 9 kilos en promedio y no los habían recuperado durante al menos un año.

Quienes lograron el objetivo, recomendaron dos tácticas fundamentales: la perseverancia frente a los obstáculos (o contratiempos como cumpleaños, reuniones familiares, situaciones de estrés) y la consistencia en el monitoreo de los comportamientos alimentarios.


4.- Mantener el peso requiere múltiples herramientas


La conducta debe estar orientada a gastar más energía y consumir menos calorías.

“La pérdida de peso requiere sentirse cómodo con la incomodidad: la incomodidad de sentir hambre ocasionalmente, de hacer ejercicio en lugar de comer por estrés, de descifrar honestamente la búsqueda de recompensas versus el hambre real, y resistir el atractivo de los alimentos ultraprocesados”, remarcó el especialista en control de peso.

Señaló que es necesario superar las barreras que fluyen de las costumbres familiares, el entorno social y la industria de la alimentación. El autocontrol y no perder de vista que mantener el peso es una cuestión que se juega en cada alimento que consumimos, sin llegar a la obsesión, es fundamental.

A modo de conclusión, el experto de Harvard dijo que para ayudarnos unos a otros a lograr la salud y la pérdida de peso en nuestro entorno moderno, necesitamos aprender y practicar las herramientas psicológicas que nos ayuden no solo a aceptar, sino finalmente a abrazar, esta incomodidad inevitable.

MEJZ*

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