Por fin se vende carne guanajuatense en Canadá
Se concretó la primera exportación de productos cárnicos de cerdo procesados de Granjero Feliz en Pénjamo
Gracias a la labor de la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (Cofoce), y el nivel de competitividad de la empresa Cicaba (Central Industrializadora de Cárnicos del Bajío), una empresa familiar con más de 35 años de experiencia ubicada en Pénjamo, se concretó la primera exportación de productos cárnicos de cerdo procesados de Guanajuato a Canadá, promocionando su marca Granjero Feliz internacionalmente.
El envío de este primer embarque es posible gracias a las autorizaciones de exportación que cuenta la empresa por parte del Gobierno Mexicano, particularmente Senasica, y es avalado por el sello Tipo Inspección Federal (TIF), distintivo que garantiza que los cárnicos son producidos con los más altos estándares de calidad para el mercado nacional e internacional.
También, CICABA ocupó el séptimo lugar en el año 2021, como exportador de carne de cerdo, con datos de la Mexican Pork Exporters Association (MPEA) a países como Japón, Corea del Sur, Hong Kong, Cuba, Puerto Rico y Estados Unidos, principalmente exportando cortes primarios, cortes especializados, chicharrón prensado, carnitas, arracheras, carne tampiqueña, carne al pastor y, recientemente, ha desarrollado una línea de alimentos con alto valor agregado dirigido al mercado japonés.
También, la empresa Granjero Feliz tuvo la oportunidad de participar en la Agenda para presentar al sector de Agroalimentos con la Industria 4.0 de Guanajuato, entre las que también se encontraban más empresas del sector, tales como Su Sazón y Unifoods, quienes comentaron a Cofoce sobre los beneficios de colaborar con más industrias de la región.
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