Restaurantes probarán alcoholímetros la próxima semana
Canirac estimó que esto podría ser el próximo lunes en la Vaca Argentina y el Rincón Gaucho
El gobierno municipal de León y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentadas (Canirac) arrancarán una prueba piloto para implementar alcoholímetros en establecimientos con venta de bebidas alcohólicas que inicia la próxima semana.
De acuerdo con Jorge Jimenéz Lona, secretario del ayuntamiento, para ello fue firmado un convenio en el que definieron iniciar el ejercicio con dos restaurantes, uno al norte y otro al sur de la ciudad.
El funcionario informó que el modelo planteado consiste en que el usuario pague un costo de entre 20 y 30 pesos por la aplicación de la prueba, sin que esta sea obligatoria para el consumidor.
«El convenio consiste en el préstamo de las máquinas y que se empiecen a operar, empezar a revisar la efectividad y ver si los clientes hacen uso de los dispositivos. Esto es importante ver que ellos también se motiven a utilizarlos», explicó el funcionario.
Por su parte, Manuel Bribiesca, presidente de la Canirac en León, dijo que están a la espera de que el municipio defina el día exacto del arranque, pero estimó que esto podría ser el próximo lunes en la Vaca Argentina y el Rincón Gaucho.
«Ya se firmó el acuerdo y somos copartícipes de hacer conciencia y la conciencia nace desde los centros de consumo», dijo el presidente de la cámara.
El pago emitido por los clientes iría directamente para el proveedor de las pruebas de alcoholimetría para que, ni el establecimiento, ni el Municipio tengan que pagar por los dispositivos y los insumos necesarios para su aplicación.
al