Regional

Nutriólogos del DIF promueven alimentación saludable

José Alfonso Borja informa que el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia presenta una guía para mejorar la nutrición entre las familias de Guanajuato

El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), a través del equipo de nutriólogos de la Dirección de Fortalecimiento Comunitario trabajan en un esquema nutricional que impacte a lo largo de un año a la mayor cantidad de guanajuatenses, explicó José Alfonso Borja Pimentel.

Mencionó que para este año se tiene proyectado más de 3 mil acciones de orientación alimentaria con una cobertura en los 46 municipios.

Para ello, se busca que los nutriólogos proporcionen una alimentación correcta, para que cada uno de los beneficiarios tomen las mejores decisiones al momento de seleccionar, preparar y consumir los alimentos.

Borja Pimentel explicó que a través de las diferentes acciones se busca llegar a las niñas, niños, adolescentes, adultos mayores, mujeres embarazadas, personas con alguna discapacidad, así como personas que presenten inseguridad alimentaria y habiten en localidades de algún grado de marginación.

“Es así como estamos contribuyendo a una alimentación entre nuestros beneficiarios en los 46 municipios de la entidad; por eso quiero compartirles que juntos estamos sumando más acciones que nos van a permitir fortalecer las labores de atención alimentaria en el estado”, expresó.

A través del departamento de nutrición del DIF estatal se imparten pláticas, capacitaciones, orientaciones, talleres, demostraciones culinarias, actividades lúdicas, así como la elaboración de platillos saludables, creación de material didáctico e intervenciones educativas para la promoción de hábitos saludables entre la población.

Previenen sobrepeso

Alfonso Borja Pimentel, explicó que la deficiencia de ciertos minerales, nutrimientos, a temprana edad genera que prevalezca el sobrepeso, obesidad o desnutrición y genere bajo rendimiento escolar en el caso de los estudiantes, así como afectaciones en el crecimiento y desarrollo.

El Sistema DIF Estatal Guanajuato implementa acciones, mediante la promoción de hábitos saludables, que van desde la selección de los insumos que conforman las dotaciones y menús de los desayunos escolares, comedores comunitarios, hasta la impartición de acciones de orientación alimentaria a las personas atendidas.

Promueven el ‘Plato del buen comer’

Para asegurar el consumo de alimentos balanceados, dentro del programa alimentario, se preparan los platillos en base del ‘Plato del buen comer’ tales como: verduras, fruta fresca, cereales (arroz, pasta, papa, tortillas, avena, entre otros), leguminosas, (frijol, haba, lentejas, garbanzos, soya, etc), además de alimentos de origen animal (leche, atún, huevo, carne de pollo), así como el consumo de agua natural acompañado con alimentos.

Por lo que será el 27 de enero de 2021 cuando autoridades del DIF cuenten con información de cuántos ciudadanos se beneficiaron a través de cada una de las acciones que genera la institución para mejorar las conductas alimentarias y con ello tener una mejor calidad de vida.



MEJZ*

Gaby Bárcenas

Periodista con más de 26 años de experiencia en temas políticos, económicos y de salud. Apasionada del trabajo y ocupada por brindar información que abone a ampliar el contexto de los lectores. Me gusta la música, el vino tinto y la cerveza clara.

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