Ciudad de México - Si el jamón es uno de los productos básicos que sueles añadir a tu despensa, este nuevo estudio de la Profeco te interesa.
La dependencia federal publicó recientemente un análisis que hizo a varias marcas de jamón que se encuentran a la venta en el supermercado.
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En sus resultados, publicados en la Revista del Consumidor dio a conocer que varias marcas de este alimento no cumplen con los estándares establecidos por el gobierno.
En su estudio, la Profeco incluyó varios tipos de categorías de jamón, entre ellas, el económico, preferente, fino, extrafino y comercial.
Aquí te dejamos la lista con las marcas de jamón que incumplen con las normas, para que tomes precauciones a la hora de hacer tus compras.
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Estas marcas de jamón no cumplen con las normas, según Profeco
- Duby, jamón de pavo cocido: El total de carne utilizada no corresponde al muslo de pavo, como exige la norma NOM-158-SCFI-2003.
- Galy, jamón cocido de cerdo y pavo: No cumple con el porcentaje mínimo de cerdo que debe tener.
- Sparta Cocido, jamón de pavo y cerdo: No debería usar la denominación “jamón”, pues contiene pollo que no declara en sus ingredientes.
- Lala Plenía, jamón virginia de pavo: No indica en su etiqueta el porcentaje de proteína de soya adicionada.
- Bafar jamón de pavo: Contiene 4.7% menos producto de lo anunciado en su etiqueta de 400 gramos.
- Parma, jamón de pavo york 200 g: No indica su clasificación comercial en la etiqueta.
- San Rafael, jamón real pierna 300g: Contiene almidón y no lo declara entre sus ingredientes.
- Parma Campestre, Jamón de pierna 250g: Se clasifica como “fino”, pero contiene fécula, ingrediente no permitido en esa clasificación.
- Parma Sabori, jamón virginia de pavo 250g: No cumple con el 25% de reducción de sodio para ostentarse como “reducido en sodio”.
- Cuadritos, jamón virginia de pavo/a granel: No cumple con el porcentaje de proteína libre de grasa, de acuerdo a su clasificación de “preferente”.
*GG