México- Con el inicio de la temporada de frentes fríos y el descenso de temperaturas, aumentan los casos de enfermedades respiratorias como el resfriado y la gripe. Expertos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y autoridades sanitarias recomiendan medidas de prevención para evitar el contagio, incluyendo el consumo de una bebida tradicional: el ponche de frutas, conocido por sus propiedades nutricionales y sus beneficios para el sistema inmune.
Según las autoridades, el frío contribuye a un aumento en la propagación de virus respiratorios, ya que los espacios cerrados y con poca ventilación facilitan el contagio.
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El ponche de frutas se presenta como una opción saludable que ayuda a contrarrestar los efectos de estos padecimientos. Este tradicional brebaje decembrino, que tiene sus orígenes en una bebida persa llamada “panch”, ofrece vitaminas y antioxidantes ideales para fortalecer el organismo.
Beneficios del ponche de frutas
De acuerdo con la Secretaría de Salud y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el ponche, cuando se consume en moderación, puede ofrecer una fuente de calor y nutrientes esenciales.
La guayaba, el tejocote, el tamarindo, la manzana, la ciruela pasa, la flor de jamaica y la caña de azúcar, ingredientes típicos del ponche, aportan un alto contenido de vitamina C, minerales y antioxidantes, elementos clave para proteger el sistema respiratorio.
- Guayaba: Rica en vitamina C y A, potasio, y fibra, contribuye a prevenir problemas respiratorios y mejora la digestión.
- Tejocote: Aporta vitamina A, calcio y hierro, esenciales para el sistema inmune y la salud ósea.
- Tamarindo: Contiene vitaminas B, C y E, además de fibra y minerales como el hierro y el magnesio.
- Manzana: Fuente de potasio, calcio y vitamina A, da energía y nutrientes al organismo.
- Ciruela pasa: Proporciona potasio, calcio y antioxidantes, ayudando al sistema cardiovascular.
- Flor de jamaica: Con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antihipertensivas.
- Caña de azúcar: Rica en minerales y vitaminas del complejo B, aporta energía y mejora la hidratación de la piel.
Recomendaciones adicionales para prevenir enfermedades respiratorias
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Para reducir el riesgo de contagio de enfermedades respiratorias, la UNAM y las autoridades sanitarias aconsejan mantener la ventilación en espacios cerrados, usar cubrebocas en lugares públicos, y, en especial, contar con los esquemas completos de vacunación contra la influenza y la covid-19. Además, recomiendan moderar el consumo de ponche, limitándolo a una o dos porciones a la semana, para aprovechar sus beneficios sin excederse en calorías o azúcar.
El ponche de frutas, además de ser una bebida emblemática de la época, se convierte en un aliado saludable en la protección del sistema respiratorio, ayudando a disfrutar de las celebraciones decembrinas con bienestar y salud.
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RC