México- La tortilla de maíz es un alimento indispensable en la gastronomía mexicana y uno de los más consumidos diariamente. Sin embargo, muchas personas se preguntan si su consumo diario es saludable y cuántas calorías aporta cada tortilla. Aquí te compartimos información clave sobre este alimento y su impacto en tu dieta.
Calorías en una tortilla de maíz
El contenido calórico de una tortilla varía según sus ingredientes y el tipo de maíz utilizado en su elaboración. A continuación, un desglose aproximado:
Te puede interesar: Profeco destaca esta margarina de 12 pesos como una de las mejores opciones del mercado
- Tortilla nixtamalizada: 53 calorías
- Tortilla amarillo: 64 calorías
- Tortilla blanco: 67 calorías
- Tortilla y soya: 75 calorías
- Tortilla y trigo: 73 calorías
- Tortilla azul o negro: 78 calorías
Beneficios nutricionales
De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), las tortillas elaboradas mediante nixtamalización son ricas en calcio, hierro y fósforo, nutrientes esenciales para la salud ósea y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
La investigadora María del Carmen Valderrama Bravo, de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, destaca que este alimento es una excelente opción para complementar la dieta, recomendando su consumo incluso desde la infancia.
¿Cuántas tortillas consumir al día?
Especialistas sugieren que el número de tortillas que se pueden consumir depende de la actividad física y el plan alimenticio individual. Una persona adulta con actividad física ligera o moderada puede consumir hasta siete tortillas al día sin comprometer su dieta.
Te puede interesar: Tortillas azules o amarillas ¿cuáles son más saludables?
Para los niños, se recomienda incluir al menos una tortilla diaria para aprovechar sus beneficios nutricionales y fomentar buenos hábitos alimenticios.
Si te preguntas qué es mejor entre el pan y las tortillas, debes saber que un bolillo de pan tiene aproximadamente el mismo aporte calórico que tres tortillas de maíz. Esto convierte a la tortilla en una opción más ligera y nutritiva si estás buscando reducir calorías sin sacrificar sabor.
Suscríbete aquí, en nuestro canal de WhatsApp e infórmate de todo lo que necesitas saber
RC