México- El yogurt griego, reconocido por su alto contenido de proteínas y beneficios para la salud, ha ganado popularidad en los últimos años, convirtiéndose en un alimento básico para quienes siguen dietas saludables y estilos de vida fitness. Sin embargo, un estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha sacado a la luz una preocupación: no todos los yogures griegos cumplen con las expectativas nutricionales que prometen.
En su edición de diciembre de 2023, la revista Del Consumidor de Profeco publicó un exhaustivo análisis de 25 marcas de yogurt griego disponibles en México, enfocado principalmente en la cantidad de azúcares añadidos que contienen estos productos.
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Aunque muchos consumidores consideran que estos yogures son una opción saludable, los resultados indican que algunas marcas tienen niveles alarmantes de azúcares procesados y edulcorantes artificiales, lo cual representa un riesgo para la salud, particularmente para los niños.
Entre los principales hallazgos del estudio, se destaca que varios yogures griegos, aunque etiquetados como “sin azúcar añadido” o “bajos en grasa”, incluyen ingredientes como miel, cereales y saborizantes que incrementan el contenido de azúcares de forma significativa.
Además, algunas marcas optan por edulcorantes artificiales como sucralosa y acesulfame, los cuales, aunque no aportan calorías, se han vinculado con efectos negativos a largo plazo en la salud infantil.
Marcas y productos de yogurt griego que tienen alerta
Algunas marcas fueron específicamente mencionadas por Profeco como potencialmente dañinas. Entre ellas se encuentran:
- CHOBANI ZERO SUGAR (Sabor fresa, 150 g, 35 pesos), que, aunque no contiene azúcar, emplea sucralosa como edulcorante artificial.
- LALA GRIEGO ZERO (Sabor natural, 120 g, 13 pesos), que, a pesar de no tener azúcar añadido, también contiene edulcorantes artificiales.
- VITALÍNEA (Sabor endulzado, 125 g, 55 pesos), cuyos ingredientes incluyen edulcorantes que podrían afectar la salud a largo plazo.
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Consejos para elegir un yogurt griego saludable
Para elegir un yogurt griego que realmente sea beneficioso, es fundamental leer las etiquetas cuidadosamente. Profeco recomienda optar por yogures que no contengan azúcares añadidos ni edulcorantes artificiales, y que estén elaborados con ingredientes naturales. Además, es importante buscar productos que incluyan bacterias probióticas, esenciales para la salud intestinal, y que sean bajos en grasas saturadas.
El estudio de Profeco resalta la importancia de estar informado y tomar decisiones conscientes al momento de comprar alimentos, especialmente aquellos destinados a niños, para evitar riesgos de salud a largo plazo.
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RC