A los amantes del pan les resulta toda una odisea conservarlo suave y fresco durante varios días, sobre todo cuando es casero.
Y es que es un alimento de que de un día para otro suele empezar a perder sus propiedades y empieza a ponerse correoso y duro.
Te recomendamos: ¡Cuidado! No te comas ese pan si ves que tiene algunas de estas señales
Incluso su sabor deja de ser el mismo si lo consumes solo una hora después de que sale del horno, por ello es que muchas personas prefieren esperar los horarios en que se cocinan para comprarlo y consumirlo recién calientito.
Sin embrago, en la era de las prisas y la falta de tiempo, se vuelve necesario comprarlo para varios días e intentar que al menos no se eche a perder, aunque pierda algunas de sus dulces propiedades.
Da click aquí y suscríbete a nuestro canal de Whatsapp e infórmate de todo lo que necesitas saber
Sin embargo, hay quienes logran conservar su frescura, consistencia y sabor, y lo hace que algunos de las recomendaciones que reveló un panadero. Aquí te dejamos los detalles.
Estas son las mejores maneras de conservar el pan
- Almacénalo en bolsas de papel, las cuales conservan el pan fresco y crujiente debido a su material poroso que permite la entrada de aire.
- Guárdalo en bolsas recubiertas de parafina o en papel encerado, el cual impide que el pan se vaya secando, aunque si lo dejas por mucho tiempo, el pan puede producir moho y volverse duro.
- Mantenlo a temperatura ambiente y lejos del sol.
- Si vas a congelarlo, cúbrelo con aluminio o mételo en una bolsa de plástico o tóper hermético.
No cometas estos errores al almacenar tu pan
- Guardarlo en una bolsa de plástico, pues el pan absorbe rápidamente la humedad del ambiente, y si lo almacenamos en un material impermeable, la bolsa absorberá la humedad, por lo que perderá su consistencia y es probable que produzca moho.
- Almacenar en lugares con corrientes de aire, ya que se seca, cambia su textura y se endurece.
- Cortarlo en rebanadas para guardarlo por más tiempo, pues secará más rápido; lo mejor es que lo cortes a medida en que lo consumes.
Solo recuerda que estas medidas para almacenar el pan solo te ayudarán a mantenerlo por más tiempo y a conservar solo un porcentaje de sus propiedades, pues la mejor manera de consumir el pan casero nunca dejará de ser al momento.
*GG