Ciudad de México - Aunque mucha gente acostumbra guardar las verduras en bolsas de plástico en el refrigerador, esta práctica no es nada aconsejable.
En ocasiones tomamos esta medida por practicidad, o incluso por recomendaciones de personas que aseguran que así se conservan por más tiempo estos alimentos.
Te recomendamos: Abuelita tiktokera da tips para comprar mandado de calidad
Sin embargo, especialistas aseguran que esta costumbre resulta peligrosa, pues puede llegar a dañar los alimentos y, por ende, la salud de quienes los consumen.
La razón es que al guardar las verduras en bolsas de plástico en el refrigerador y mantenerlas cerradas provocas que retengan la humedad y desarrollen microorganismos peligrosos.
Expertos explican que este efecto se debe a que no circula el aire cuando están dentro de la bolsa, por lo que el moho y las bacterias comienzan a surgir.
Esta es la mejor forma de guardar las verduras en el refrigerador
Para conservarlas mejor, los especialistas recomiendan guardar las verduras sin bolsa y en los compartimentos específicos del refrigerador.
Estos espacios están diseñados para que mantengan la temperatura adecuada y tus verduras duren más tiempo frescas.
Te puede interesar: ¿Cuáles son las verduras con más proteína? Esto te interesa
Y solo en el caso de que las almacenes cortadas, lo mejor es meterlas al 'refri' dentro de recipientes de vidrio o en bolsas herméticas.
Además, lo ideal es lavar y desinfectar estos alimentos antes de refrigerarlos para evitar la contaminación cruzada.
*GG