Puebla— Después de años de recorrer las playas de Acapulco con una charola al hombro y una elocuencia que conquistó a millones en redes sociales, Francisco Orihuela Martínez —mejor conocido como Paco “el de las empanadas”— ha cumplido uno de sus más grandes sueños: abrir su primer local de comida.
El pasado sábado 19 de julio, Paco celebró la inauguración oficial de “Las empanadas de Paco”, su nuevo establecimiento ubicado en el corredor gastronómico Patio 14, sobre la calle 14 Oriente en San Andrés Cholula, Puebla.
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Según la información publicada por El Universal, el evento estuvo lleno de emoción, música, aplausos y abrazos. Amigos, familiares y seguidores llegaron para acompañarlo en el corte de listón, un momento simbólico que marcó el inicio de una nueva etapa en su vida como emprendedor.
A través de redes sociales, Paco compartió un mensaje cargado de emoción: “Este proyecto, que nació en la playa, hoy se transforma en algo grande… después de tanto esfuerzo, sacrificio y lucha, por fin lo logramos.”
En un video publicado en Tiktok una persona que visitó el restaurante dio a conocer como es el menú de Las empanadas de Paco que no solo presenta una variedad de sabores, sino que también cuenta una historia. Una historia que viaja desde las playas de Acapulco hasta el corazón de Puebla, cargada de alma, valor y tradición.
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Como él mismo lo describe: “Lo que están a punto de saborear no es solo una empanada, es el resultado de un viaje con alma, valor y tradición. Nacidas a la orilla del mar, famosas por su sazón y carácter, las empanadas de Paco llegan hoy al corazón de Puebla con el mismo carisma que las hizo leyenda, porque aquí no se cocina comida, se cocina historia.”
Los sabores disponibles reflejan esa esencia costera y también el nuevo hogar poblano de Paco:
- Empanada de jamón con queso
- Empanada de carne de res
- Empanada de tiburón dietético
- Empanada poblana (con mole)
- Empanada de dulce de manzana
Cada una tiene un precio de $30 pesos, o bien, se puede adquirir una orden de tres por $80.
Paco no solo busca vender comida, sino también compartir un mensaje de perseverancia. “Después de tantos años gritando ‘¡empanadas, empanadas!’ en la playa… las empanadas llegan por primera vez a otro estado”, escribió emocionado.
Con paso firme, y a pesar de las críticas que ha enfrentado en redes sociales a lo largo de su carrera, Paco “el de las empanadas” sigue demostrando que los sueños no se regalan: se construyen, uno a uno, con trabajo, constancia y corazón.
¿Quién es Paco el de las empanadas?
Paco alcanzó la fama en 2016, cuando su estilo creativo, divertido y convincente para vender empanadas en las costas de Guerrero lo convirtió en fenómeno viral.
A sus 14 años, mostraba ya una habilidad natural para las ventas que le valió la admiración de turistas y empresarios por igual.
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De hecho, llamó la atención de Arturo Elías Ayub, uno de los inversionistas del programa Shark Tank México, quien incluso le ofreció una beca y apoyo para llevar su producto a tiendas como Sanborns. Sin embargo, Paco declinó la oferta debido a complicaciones personales.
Años más tarde, con una visión más clara y la determinación intacta, Paco logró abrir junto con su socio Edgar Rubí Navarrete una cocina oculta en Puebla, desde donde comenzó a ofrecer empanadas a domicilio. Hoy, esa iniciativa ha crecido hasta convertirse en un negocio formal con local propio, y Paco, fiel a su estilo, continúa siendo el rostro y la voz detrás del mostrador.
rc