Dos hombres murieron y otras 10 personas resultaron heridas, seis de ellas de gravedad, en un incendio desatado en un restaurante italiano que publicitaba una pizza flambeada en la misma mesa del comensal que la pidiera.
La tragedia sucedió alrededor de las 11 de la noche del viernes en el restaurante italiano Burro Canaglia Bar&Resto, situado en el número 16 de la plaza de Manuel Becerra de Madrid, en el distrito de Salamanca. El incendio comenzó en la sala, cerca de la entrada del establecimiento.
Una clienta que estaba dentro en el momento del incendio relató que “uno de los camareros iba a dar el toque final a un plato con un soplete para flambearlo, llevaba el plato en llamas en una mano y el soplete en la otra, ha pasado cerca de una columna con plantas y en cuestión de segundos ha ardido todo”.
El establecimiento publicita en sus redes sociales una pizza flambeada. También hay vídeos en los que se ve cómo efectivamente la pizza llega hasta los comensales en llamas. Las llamas se extendieron “a toda velocidad por las paredes y el techo”, decorados con plantas de plástico.
Al lugar se desplazaron 10 ambulancias y 12 dotaciones de bomberos. El jefe de guardia de bomberos explicó que pese a que tardaron poco en llegar, el rescate se dificultó porque el fuego tapaba la salida. Un comensal indicó que “ha prendido todo en 10 segundos”.
La calle se inundó de humo, y gente intentó ayudar rompiendo con las sombrillas los cristales para ayudar a que salieran. Dentro alcanzaron a ver a un camarero con el extintor intentando apagar el fuego, pero no podía contenerlo.
Los bomberos llegaron y comenzaron a evacuar a toda prisa a los clientes y al personal, pero dos personas perdieron la vida y otras 10 fueron atendidas en un hospital de campaña que fue montado de emergencia. Los seis heridos graves fueron trasladados a distintos hospitales. Mientras unos efectivos sacaban a las víctimas, otros lograron sofocar el incendio.
al/n