León, Guanajuato – Durante el fin de semana largo por las fiestas patrias, los comerciantes del Descargue Estrella experimentaron un incremento en sus ventas de hasta un 50%.
Los festejos, que suelen incluir la preparación de platillos mexicanos tradicionales como pozole, enchiladas y gorditas, impulsaron el movimiento en el mercado.
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Sabrina Hernández, encargada de la tienda Frutas y Verduras 'Memo Gómez', indicó que el mayor movimiento se registró el sábado y el domingo.
Aunque algunos clientes ya se habían abastecido el día anterior, fue este domingo cuando se vio el mayor flujo de personas.
Durante este fin de semana, las ventas de verduras en el Descargue Estrella aumentaron un 50% debido a los festejos patrios. Las lechugas, rábanos y chiles secos fueron los productos más demandados para preparar pozole, enchiladas y gorditas, entre otros platillos mexicanos”.
Sabrina Hernández / Comerciante del Descargue Estrella
La oferta del mercado incluye todo lo necesario para preparar un pozole para aproximadamente 10 personas: carne de cerdo, costilla de cerdo, maíz pozolero, cebolla blanca, dientes de ajo, chiles anchos, chiles guajillo, orégano, lechuga, limón, rábanos, aguacate, tostadas, refrescos y aguas de sabor.
Los precios actuales son los siguientes: maíz $130 pesos o $60 pesos a granel, carne de cerdo de $150 a $300 pesos, cebolla de $30 a $60 pesos, cabeza de ajo $10 pesos, rábanos y lechuga entre $40 y $60 pesos, orégano, aguacate $45 pesos, y limón $25 pesos.
Los refrescos tienen un precio de entre $35 y $45 pesos, dependiendo del tamaño y sabor, y las tostadas entre $25 y $35 pesos.
Hernández destacó que en el Descargue Estrella se pueden encontrar precios similares a los de la Central de Abastos.
A pesar de que el estacionamiento puede estar limitado, el flujo de movilidad es ágil y los clientes pueden surtir sus listas de mandado sin inconvenientes.
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