León, Guanajuato - El café turco se posicionó como una de las grandes sensaciones de la Feria de León 2026, combinando aroma, tradición, viralidad y largas filas.
Entre luces, música, juegos mecánicos y antojitos, un aroma distinto comenzó a destacar dentro del ambiente festivo de la Feria.
El olor no provino de cafeterías tradicionales, sino de un pequeño stand del Festival de las Naciones, donde el café turco captó miradas.
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Café turco Feria de León 2026: ¿Qué es esta nueva sensación?
La fila fue constante, los celulares grabaron la preparación y los comentarios se multiplicaron en redes sociales por su sabor artesanal.
Parte del público, especialmente femenino, expresó simpatía por la presencia del propietario, escuchándose frases recurrentes como “Qué guapo se ve”.
Detrás del fenómeno se encuentra Onurhan Davun, empresario originario de Turquía, quien compartió el origen del proyecto y su inesperado impacto.
El empresario relató su historia personal y su vínculo con León, destacando más de quince años residiendo en la ciudad.
Sobre sus raíces, explicó: “Soy de Ankara, capital de Turquía, y tengo más de 15 años viviendo en León”.
Davun recordó que ha participado siete años en la Feria, aunque reconoció que en 2026 el crecimiento fue notable.
Al respecto afirmó: “Este año despegamos mucho; la preparación del café es lo que más llama la atención”.
El ritual de preparación ocurre frente al público, utilizando arena caliente, tazas pequeñas y una mezcla precisa durante aproximadamente tres minutos.
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Onurhan detalló el proceso paso a paso mientras el café hierve y se asienta, generando interés y grabaciones constantes.
Durante la explicación señaló: “Se agrega agua, café, azúcar al gusto y hierve en segundos; luego se espera para asentarlo”.
Aunque Turquía no produce café, la calidad del grano importado desde Etiopía, Colombia y Brasil resulta fundamental.
El tostado intermedio y el molido extremadamente fino se realizan en Turquía antes de distribuirse a distintos países.
Sobre ello explicó: “Primero es la calidad, luego el tostado y finalmente el molino; siempre queda sedimento al final”.
El empresario reconoció dificultades para importar, debido a impuestos y aranceles, lo que incrementa costos y tiempos de producción.
Al respecto comentó: “Empacamos en bolsas pequeñas porque traer café de Turquía implica altos costos aduanales”.
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Davun afirmó que el éxito superó expectativas, con jornadas de hasta seis horas continuas de venta.
Sobre los precios precisó: “El café cuesta 50 pesos y la bolsa para 25 tazas, 150 pesos”.
Finalmente, agradeció el apoyo del público mexicano, tomando con humor los comentarios sobre su imagen y extendiendo una invitación.
Con una sonrisa concluyó: “Gracias a todos; no soy serio, es cultura, los esperamos”, resaltando el vínculo cultural generado.