León, Guanajuato - Uno de los aderezos más populares en México y el mundo es la salsa cátsup, misma que se suele consumir en todo tipo de platillos.
Sin embargo, debido a su popularidad exigen muchas opciones en el mercado mexicano, por lo que puede resultar complicado elegir la mejor.
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En ese sentido, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio que analizó 23 marcas de salsa cátsup, incluyendo cátsup sin sal, orgánica, sin azúcar añadida, con chile e imitaciones.
El estudio concluyó que de las marcas que se venden como salsa catsup, la que contiene menos azúcares totales por cada 100 gramos es la Walden Farms, fabricada en Estados Unidos, aunque es la tercera que más sodio contiene con 1 mil 133 miligramos por cada cien gramos. Además, es la más cara de las opciones que presentó el estudio, con un costo de 164 pesos por envase.
Por su parte, la opción más barata es la marca La Costeña, a un precio de 15 pesos por envase, aunque esta es la que contiene la mayor cantidad de sodio, con 1 mil 300 miligramos por cada 100 gramos, y es la quinta que más azúcares contiene, con 21.6 gramos por cada 100 gramos.
Varias otras marcas incumplen con las normas del mercado mexicano, e incluso cuatro productos quedaron señalados como no recomendables para niños, por su contenido de edulcorantes. Estas son Heinz sin azucar, YO MAMA'S sin azucar, imitación de salsa de tomate sin azucar marca Tasty DBS e incluso la Walden Farms.
Si quieres más información sobre las distintas marcas de salsa catsup analizadas, puedes revisar el estudio completo en la Revista del Consumidor de Profeco de abril del 2024, disponible en este enlace.
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De cualquier modo, la Profeco también recomienda que antes de comprar una salsa catsup, leas la etiqueta nutrimental, le des preferencia a la salsa con bajo contenido de sodio y azúcar, consideres las opciones sin azúcar añadida o las imitaciones de salsa de tomate y consumir el producto con moderación.
JRP