León, Guanajuato - La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad en el que analiza 23 marcas de salsa cátsup, incluyendo productos orgánicos, sin sal, sin azúcar añadida, con chile e imitaciones.
El objetivo era verificar aspectos como la calidad de los ingredientes, cantidad de azúcares, sales, contenido energético, colorantes, conservadores, espesantes, carbohidratos, contenido neto, calidad sanitaria y contenido de tomate.
Lee también: Acusan gasolineros corrupción de Profeco
Gracias a esto, la dependencia federal descubrió las marcas que incumplen con varios de estos aspectos y que incluso pueden resultar un riesgo para la salud de quienes las consumen.
Jarabe de maíz y edulcorantes en la salsa catsup: un peligro para la salud
En algunas marcas, Profeco encontró jarabe de maíz de alta fructosa, un ingrediente cuyo consumo excesivo puede provocar obesidad y diabetes.
Además, se detectaron edulcorantes en algunas salsas cátsup, los cuales no son recomendables para su consumo en niños y niñas.
Marcas con jarabe de maíz:
- Clemente Jaques (presentaciones de 620 g, 970 g, 220 g con chile habanero y 220 g con chile jalapeño)
- Del Monte Calidad (imitación salsa de tomate cátsup de 370 g)
- Aurrera (imitación salsa de tomate cátsup de 1 kg)
- Embasa (salsa de tomate para aderezar de 1 kg)
- First Street (salsa de tomate cátsup de 567 g)
- Member’s Mark (imitación salsa de tomate cátsup de 3.8 kg)
- Mi Cátsup (salsa de tomate para aderezar de 1 kg)
Cátsup con edulcorantes no recomendables para niños:
- Heinz (tomate kétchup sin azúcar añadida de 369 g)
- Yo Mama’s (salsa de tomate cátsup de 397 g)
- Tasty DBS (salsa de tomate imitación cátsup de 280 g)
- Walden Farms (salsa cátsup de 355 ml)
Marcas con publicidad engañosa y contenido inexacto
Profeco también detectó publicidad engañosa en la salsa catsup Tasty DBS de 280 g, la cual indica "sin azúcar añadida", pero en realidad contiene 9.5 g de azúcares.
Además, se encontraron cuatro marcas con más azúcares de las declaradas en sus etiquetas: Heinz (tomate kétchup sin azúcar añadida), Campo Vivo (salsa cátsup orgánica), Walden Farms (salsa cátsup) y Sun Harvest (salsa de tomate cátsup).
Otras irregularidades
- Walden Farms (salsa cátsup) contiene más carbohidratos y kilocalorías de los declarados.
- Yo Mama’s y Sun Harvest tienen más kilocalorías de las indicadas en sus etiquetas.
- Aurrera (imitación salsa de tomate cátsup) y Yo Mama’s tienen menos contenido neto del que se anuncia en su empaque.
Debido a todas estas irregularidades, la Profeco también hizo varias recomendaciones a la hora de comprar una salsa catsup que te pueden ayudar a encontrar la opción más saludable:
- Revisa cuidadosamente las etiquetas: Antes de comprar una salsa cátsup, lee la etiqueta nutricional y verifica la cantidad de azúcares, sodio, calorías y otros ingredientes.
- Elige opciones más saludables: Busca salsas cátsup bajas en azúcar, sin jarabe de maíz de alta fructosa y sin edulcorantes no recomendables para niños.
- Modera su consumo: La salsa cátsup debe consumirse con moderación, ya que puede ser alta en azúcares y sodio.
Te puede interesar: Esta es la mejor salsa catsup, según Profeco
De cualquier modo, si tienes más dudas o quieres revisar otras opciones, puedes consultar el estudio completo de Profeco disponible en la Revista del Consumidor.
JRP