El pueblo mágico Jalpa de Cánovas será el escenario ideal para albergar una cata musical y cena sensorial denominada “Deleita tus sentidos, vive Jalpa de Cánovas”.
El evento está programado para el próximo sábado 21 de noviembre, donde las autoridades municipales de Purísima del Rincón seguirán un estricto protocolo sanitario y de seguridad derivado de la pandemia por el COVID-19.
Se iniciará con un recorrido nocturno por el Museo Casa Cánovas con un cocktail de bienvenida, para posteriormente continuar en el jardín con una proyección de video mapping sobre la iglesia y una exhibición y venta de productos artesanales locales. Finalmente se procederá a una cena en cuatro tiempos en las bodegas de la hacienda.
La cata dirigida por el sommelier, Roberto Dumois, contará con vinos de las casas Guanamé y Tres Raíces, ambas guanajuatenses, siendo un Syrah de San Felipe, y un Sauvignon blanc de Dolores Hidalgo, respectivamente.
Todo esto desarrollado en un ambiente acompañado de musíca clásica mexicana dentro de las bodegas de la Hacienda de Jalpa, antiguamente los graneros más grandes de México, cuyo objetivo es potencializar los lugares históricos con los que cuenta el municipio.
Así mismo se llevará a cabo un ejercicio de maridaje de la mano de la gastronomía del pueblo mágico de Jalpa de Cánovas, como un tamal de acelga, crema de nuez, pollo al membrillo y mole de nuez, a cargo del restaurante local La Pérgola.
Cabe resaltar, que salvaguardando la salud de los comensales, se brindará la opción de acondicionar las mesas a la cantidad de personas de un mismo grupo, ya sean de 4, 6 u 8 personas.
Las reservaciones pueden realizarse en las redes sociales de Jalpa de Cánovas, del Museo Casa Cánovas y Restaurante La Pérgola, y a los teléfonos 476 107 7407 y 553 977 2113. El costo por persona es de $700 pesos y $1250 en pareja.
*JRP