Tras el alza en el precio del maíz que pasó de 5 mil a 9 mil pesos por tonelada, el secretario de Desarrollo Económico Sustentable, Ramón Alfaro Gómez, confirmó que hoy día hay financiamiento para los industriales del sector, con la finalidad de frenar un alza indiscriminada en el precio de la tortilla para el próximo año.
Actualmente el kilo de tortilla tiene un costo de 22 pesos y se busca que permanezca en este nivel, aún y con la inflación proyectada para el próximo año será de al menos el 5%.
“El financiamiento para la compra de maíz, el principal insumo para la compra de tortilla es el maíz y es en el que nos estamos enfocando. Ellos desde luego utilizan gas, energía eléctrica y otros insumos, pero el más importante que le afecta en el precio es el maíz”, confirmó.
Por lo pronto, el gobierno de Guanajuato ya tiene mesas de trabajo con los industriales de la masa y tortilla de León, y se está incorporando a la región de Irapuato y Celaya.
“Nos ocupa que podamos darles un esquema de apoyo financiero y también de acompañamiento en la compra del maíz para que el precio se mantenga en estos mismos rangos que es de 22 pesos el kilo de tortilla”, destacó.
Alfaro Gómez reconoció a este producto como un insumo vital para la canasta básica de los mexicanos y guanajuatenses, por lo que se busca que los industriales de la masa y tortilla tengan las condiciones para mantener los precios, dado el apoyo ofrecido por parte de los gobiernos municipal y estatal.
“Estamos muy avanzados en las negociaciones, estamos avanzados con algunas acciones de financiamiento para la compra de maíz, ahorita el principal insumo para la tortilla es el maíz y es en lo que estamos enfocados”, añadió.
Por lo pronto en este último trimestre del año, los industriales de la masa y la tortilla de León, podrán adquirir alrededor de 5 mil toneladas de maíz, para mantener el precio controlado.
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