León, Guanajuato - La flor de cempasúchil, originaria de México, se ha convertido en la preferida para adornar altares del Día de Muertos, así como en centros de mesa y en la gastronomía.
Gloria Esthela Muñoz Apolinar, del vivero Don Chava, menciona que su uso ha evolucionado; ya no solo se utiliza en altares, sino también para decorar oficinas y festejos.Te puede interesar: ¡No tires las flores de cempasúchil!, recíclalas y dale varios usos
El nombre "cempasúchil" proviene del náhuatl "Cempohualxochitl", que significa "veinte flores". En México, se registran 35 de las 58 especies de esta flor en América.
Guanajuato, ideal para su cultivo
Estados como Guanajuato, Hidalgo, Michoacán y el Estado de México tienen las condiciones ideales para su cultivo, que se produce después de la temporada de lluvias.
Los comerciantes destacan que la cempasúchil tiene múltiples usos: se utiliza en textiles, insecticidas, decoración de platillos y hasta como remedio para el vómito, indigestión y diarrea.
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Gloria Esthela indica que las ventas han aumentado más del 90% en las últimas semanas, especialmente por la demanda en colegios para los altares.
Los precios se mantienen accesibles, con macetas de 6 pulgadas a $35, compradas en el Estado de México, donde las flores son más grandes y económicas.
Conservando las tradiciones mexicanas
Gloria enfatiza la importancia de conservar las tradiciones mexicanas del Día de Muertos frente a la influencia del Halloween.
Mayra Jiménez, trabajadora de una oficina, adquirió seis macetas por $200 para mantener viva la tradición de adornar el espacio laboral.
Además, es esencial cuidar el riego de la flor: si está al sol, necesita más agua, mientras que en sombra, se debe regar con moderación.Un elemento importante en el altar de muertos
La flor de cempasúchil simboliza el Día de Muertos en México, siendo uno de los elementos más representativos en las ofrendas. A pesar de que México es uno de los principales productores, China ha comenzado a liderar el mercado.
En un giro preocupante, el gobierno de Estados Unidos ha patentado la semilla de cempasúchil, mejorada en laboratorios estadounidenses.
En el Vivero "Las Mariposas" de Silao, el encargado Amado Bonilla menciona que, aunque los precios han bajado este año, podrían aumentar en las próximas semanas debido a la demanda de revendedores.Lee también: Festejar a sus muertos, una ‘inversión’ que bien vale la pena para recordarlos
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