¡Guau!, en este restaurante puedes entrar con tu perro, ¡y hasta hay un menú para él!

En Italia se ha puesto de moda el restaurante romano Fiuto, que cuenta con luz tenue, música solemne, y cuyo plus es que tu perro es bienvenido, ¡y también cuentan con un menú especial para ellos! El menú canino es tan apetecible como el de los comensales, ya que tiene opciones como merluza con ricotta, pollo picado con puré de patatas, pasando por boles vegetarianos. Y si de bebidas hablamos, pueden escoger entre batido de manzana verde o de sandía.

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[gallery columns="2" size="full" ids="182460,182459"] Luca Grammatico, un adiestrador de perros convertido en jefe de cocina de este restaurante abierto hace apenas un mes, dijo que el menú fue estudiado junto con una nutrióloga veterinaria con la que escogieron los ingredientes teniendo en cuenta sus alergias, “porque los perros tienen muchas más alergias que los humanos”, explica. Y aunque pensarías que sería incómodo estar comiendo y escuchar muy cerca de ti los ladridos de varias mascotas, la realidad es que los pequeños comensales parecen satisfechos, ya que todos están concentrados en sus platones, cómodamente instalados en cestos de felpa, sin emitir un solo ladrido. En la decoración del restaurante se pensó hasta el más mínimo detalle, y ejemplo de ello es que instalaron biombos entre las mesas para que los perros, cuando comen, no se vean entre ellos y no se molesten invadiendo sus respectivos espacios. Las mascotas “forman parte de nuestra familia", entonces, ¿por qué no podemos tratarlas como un miembro de la familia?”, lanza Zara Nicosanti, agente inmobiliaria de 36 años Ella dice estar “muy contenta” por la amplia oferta del menú “porque al menos ellos también pueden tener una dieta equilibrada”. El restaurante recibe cada noche entre 6 y 10 perros entre semana, que sube de 10 a 15 en el fin de semana. Los precios se mueven entre 8 y 20 euros (8,72-21,80 dólares) en función de la talla del comensal. Las porciones se adaptan a la talla del comensal: S (para los perros de 2 a 10 kilos), M (11-20 kg), L (21-30 kg) e incluso XL (+30 kg).

No esperábamos este ‘boom’. Estamos evidentemente súper contentos, y sobre todo, contentos de poder ofrecer esta experiencia a nuestros amigos de cuatro patas”, dice Marco Turano, de 33 años y uno de los tres cofundadores de Fiuto mientras envuelve el regalo para el cumpleaños de Rudy, un bálsamo para el pelo largo.

Además del regalo, Rudy tiene derecho a una tarta de cumpleaños: “un bizcocho de queso con ricotta y manzana verde como sabor final”. ¿Traerán una franquicia a México?