Tampico, Tamaulipas - La búsqueda del sueño americano atrae a miles de extranjeros cada año a tierras mexicanas, desde donde buscan cruzar hacia Estados Unidos.
Sin embargo, son muchos los que se ven obligados a quedarse en México ante las tortuosas condiciones para cruzar la frontera, aunque hay quienes deciden hacerlo por voluntad.
Te recomendamos: Joven va tras sueño americano, pide a sus papás que guarden su dinero ¡y lo gastan todo!
Tal es el caso de Dariagnis Valdez Matamoros, una cubana de 38 años que, tras ver truncadas sus aspiraciones de cruzar la frontera, se enamoró de México y decidió quedarse en Tampico.
Dariagnis dejó Cuba para llegar a México con la idea de cruzar a Estados Unidos y buscar un mejor futuro para su hijo Alexander.
Da click aquí y suscríbete a nuestro canal de Whatsapp e infórmate de todo lo que necesitas saber
Sin embargo, ante las dificultades para ingresar a Estados Unidos, decidió aprovechar sus habilidades culinarias y compartir los sabores de su tierra natal con los tampiqueños. Y vaya que lo ha logrado.
Su negocio, donde la estrella indiscutible es la torta cubana, ya es todo un éxito y le ha dejado la estabilidad económica que buscaba.
Esta delicia, que ya vendía en su natal Santa Martha Matanzas, combina una jugosa torta de huevo con jamón, queso, tomate, cebolla, aguacate y un aderezo especial, todo acompañado de zanahorias con chiles en vinagre.
Te puede interesar: Detendrá EU a familias de migrantes, asegura zar
Esta combinación que ha cautivado a los clientes y la ha convertido en una de las favoritas de la ciudad.
La historia de Dariagnis demuestra que no es necesario llegar a Estados Unidos para triunfar. Con esfuerzo, dedicación y un toque de sabor, es posible alcanzar la estabilidad económica y la felicidad en cualquier lugar.
*GG