Yucatán— Una pequeña terminó en el hospital tras ingerir un caldo con un ratón, la familia presentó una queja y el establecimiento fue clausurado por las autoridades.
El pasado 19 de septiembre, una pareja acudió con su pequeña hija de dos años a la lonchería El Gran Centenario, un sitio que solían visitar cada vez que iban a la ciudad. Sin embargo, al recibir en la mesa un tazón de caldo, descubrieron un ratón muerto flotando en el platillo.
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Lo más alarmante fue que la niña ya había ingerido parte de la comida antes de que sus padres notaran el contaminante, de acuerdo con información de Excelsior.
De inmediato, trasladaron a la menor a un hospital, donde recibió atención médica urgente, y más tarde la enviaron a su domicilio bajo observación, donde aún permanece bajo vigilancia médica.
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La familia documentó el incidente con fotografías que mostraban al roedor dentro del caldo, las cuales sirvieron como evidencia en la denuncia presentada ante la Cofepris. Esta acción derivó en una inspección sanitaria por parte de la Secretaría de Salud de Yucatán (SSY).
Aunque el restaurante continuó operando durante cinco días después del hecho, las autoridades finalmente lo clausuraron la noche del pasado miércoles. Inspectores colocaron sellos de suspensión total temporal en la cortina metálica del local, en cumplimiento con lo establecido en la Ley General de Salud y la Ley de Salud del Estado de Yucatán.
El propietario del negocio reconoció el error tanto ante los clientes como ante las autoridades. La SSY advirtió que la lonchería solo podrá reabrir sus puertas cuando corrija las anomalías sanitarias detectadas y cubra las sanciones correspondientes.
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Medios locales indicaron que, tras el escándalo, algunos negocios de alimentos en Progreso optaron por cerrar voluntariamente sus puertas para evitar verificaciones sanitarias.
RC