Una de las plantas más valoradas y reconocidas por sus propiedades sanadoras es la salvia, considerada desde hace muchos siglos como un remedio natural eficaz.
Sus múltiples beneficios son muy valorados tanto en el campo de la medicina tradicional como en la ciencia moderna.
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Conocida como 'la planta que lo cura todo', es especialmente recomendada para ayudar al control de la diabetes y para mejorar la memoria y la concentración.
Una de sus efectos más valorados es su capacidad de regular el azúcar en la sangre debido a sus compuestos bioactivos, que inhiben la enzima glucosidasa, encargada de descomponer los carbohidratos en azúcares simples, con lo que previene picos repentinos de glucosa en sangre.
También, sus flavonoides ayudan a que el cuerpo procese de mejor manera el azúcar y mejoren la sensibilidad a la insulina.
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Otro de sus grandes beneficios se relaciona con la función cognitiva, al aumentar los niveles de acetilcolina, un neurotransmisor clave en el aprendizaje, que se traduce en una mejora de la memoria.
Así puede consumir la salvia para provechar sus beneficios
Los expertos en salud recomiendan consumir la salvia en infusión para aprovechar al máximo sus beneficios.
Para prepararla solo calienta agua hasta casi el punto de ebullición, retírala del fuego y añade varias hojas de salvia.
Tápala y déjala reposar por máximo 7 minutos y finalmente cuela la bebida para retirar las hierbas y sírvela en una taza.
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Sin embargo, antes de tomarla, es necesario que tengas en cuenta que su consumo debe ser moderado, pues en grandes cantidades puede dañar el organismo.
Además está contraindicada para mujeres embarazadas o personas con diabetes o que se encuentren bajo algún tratamiento que incluya medicamentos.
*GG