Restaurantes de León tuvieron una baja en sus ventas de entre un 60 y 70 por ciento en la última semana.
Esto, a causa del cierre de sus establecimientos y el cambio a la modalidad de solo comida para llevar o a domicilio instruida por el gobierno estatal, informó la presidenta de la Canirac León, Helen Anaya Sanromán.
“Estamos trabajando ahorita al 40% en el mejor de los casos; Ahorita todos seguimos manteniendo la nómina hemos mandado gente de vacaciones que teníamos pendientes y hemos mantenido la plantilla laboral”, comentó.
Esta acción que busca mitigar el contagio por Covid-19, afecta a los restauranteros, pues de los 150 afiliados a la Cámara de Restauranteros y Alimentos en León, no todos contaban con la infraestructura para brindar el servicio.
La situación es de riesgo, pues con todo y apoyos económicos, los restauranteros solo podrían mantener los empleos y la nómina sin afectaciones para el mes de abril.
“Ya casi llevamos el mes y este mes de abril sería más difícil todavía y creo que la podríamos sortear en este mes y en el mes de mayo ya tendríamos unos problemas de liquidez muy muy serios”, dijo.
El bono gastronómico lanzado por la Canirac ha representado inyección de recursos para los restauranteros, aunque aún no hay un cierre de bonos vendidos y el monto recaudado.
Pese al respiro que brinda esta medida, el panorama para la industria sigue en la incertidumbre.
