Por Rocío Hernández
León, Guanajuato - El
presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en
León, Manuel Bribiesca Sahagún, informó que el sector se vio beneficiado con el incremento de un 50% en las ventas con motivo del
Día de San Valentín.
El empresario señaló que la
reactivación y recuperación económica se siguen dando poco a poco, después de las afectaciones tras la pandemia, destacando que en este 2024 las ventas motivan al sector, sobre todo porque aunque esta fecha cayó en un día entre semana, el incremento fue bueno.
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Manuel Bribiesca mencionó que la celebración del 14 de febrero es una de las fechas más esperadas por los restauranteros, Foto: Rocío Hernández.[/caption]
Estamos muy contentos con las ventas que se registraron por motivo de San Valentín, los restaurantes afiliados nos reportan hasta un 50% de incremento en sus ventas si lo comparamos con un día normal entre semana y aunque pudo ser mayor en fin de semana, mejoró las ventas".
Manuel Bribiesca mencionó que la celebración del 14 de febrero es una de las fechas que como restauranteros esperan año con año, ya que a las personas sí les gusta festejar este tipo de celebraciones, y los restaurantes siempre están en sus primeras opciones.
El líder de los
restauranteros refirió que los mayores aforos se registraron ya en la tarde-noche, y en el horario de la cena.
“Realmente los restaurantes que ofrecen desayunos estuvieron un poco ligeros con los festejos, pero el peso se sintió en las comidas y en las cenas románticas de nuestros restaurantes”, señaló el empresario Bribiesca Sahagún.
Destacó que hubo una gran propuesta de promociones para las parejas para festejar esta fecha en especial, como por ejemplo 2x1 en bebidas y coctelería, platillos en pareja y menús establecidos a precio especial.
MEJZ*
