En mercados y súpers de la ciudad los precios de pescados, mariscos y verduras para preparlos aumentan entre 20 % y 45 %
Rocío Hernández
León, Guanajuato-
En esta época de Cuaresma 2024, los pescados y mariscos incrementaron sus precios un 20.26%, mientras que las legumbres y vegetales un 45.88%.
Hoy, comprar los alimentos clásicos puede llegar a costar hasta 2 mil 461 pesos, según
la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
En comparación con los costos de la
Cuaresma pasada, estos productos tuvieron un aumento promedio de 17.88% en mercados o centrales de abastos, y de 20.26% en supermercados.
En cuanto a las leguminosas y vegetales, los
precios por kilo han registrado un aumento de hasta el 156.99% respecto al año pasado.
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes llevó a cabo un estudio de mercado sobre el costo de los alimentos típicos de la cuaresma y reveló algunos costos por kilo.
Costos de alimentos típicos de cuaresma
- Camarón crudo desde $268.00 pesos hasta $365.00 pesos.
- Camarón pacotilla, desde $242.00 pesos hasta $284.00 pesos.
- Surimi desde $134.00 pesos hasta $156.00 pesos
- Mojarra desde $105.67 pesos hasta $118.00 pesos.
- Pulpo desde $255.00 hasta $323 pesos con 50 centavos
- Salmón desde $359 pesos hasta $421 pesos.
- Sierra desde $165 pesos con 50 centavos, hasta $189 pesos.
- Huachinango desde $245 pesos hasta $273 pesos.
- Medallón de atún desde $245 pesos hasta $328 pesos
Los primeros
precios corresponden a los encontrados en el mercado o central de abastos y los segundos, a los supermercados.
Surtir esos productos en el mercado o central de abastos podría llegar hasta los $2 mil 20 pesos con 71 centavos, lo que implica un aumento de 17.88% en comparación al año pasado, cuando el costo era de mil 743 pesos con 59 centavos.
Mientras que comprar la proteína de mar en el supermercado aumenta el ticket a $2 mil 461 pesos con 06 centavos, que significa un incremento de 20.26% respecto al año pasado, cuando lo mismo se compraba en $2 mil 55 pesos con 70 centavos.
Respecto a las leguminosas y vegetales, las lentejas cuestan $37 pesos, las habas $108 pesos, el aguacate $53 pesos, la papa 38 pesos y el tomate $46 pesos.
Ademas, la cebolla se vende en $53 pesos el kilo y el limón $34 pesos, en promedio, con una variación respecto a los costos del año pasado de 45.88%.
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