Profeco busca metales pesados en la catsup

Ricardo Sheffield Padilla, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), reveló que se realizarán pruebas a diferentes salsas catsup y purés de tomate para buscar metales pesados. Hace unos meses, la Profeco también realizó pruebas a los atunes, en los que detectaron soya, de lo que no advertían en sus etiquetas a los consumidores. El estudio se revelará en noviembre con el objetivo de que los consumidores elijan los productos que compran. Estamos analizando la presencia de jarabe de maíz de alta fructosa, que es un producto utilizado para endulzar, que tiene de origen el maíz transgénico y estamos analizando la presencia de metales pesados en las semillas de los jitomates”. El análisis se hará en productos envasados tanto en botellas de plástico como en tetrapak. Apenas esta semana, el Senado aprobó la nueva etiquetación de productos en la que las compañías deberán informar si es un producto chatarra, por sus altos niveles de grasa o azúcar. México es uno de los países con más problemas de peso y obesidad, lo que deriva también en enfermedades cardiovasculares y diabetes, nombrada por la Organización Mundial de la Salud como la epidemia del siglo.             *R