¿Qué sopas instantáneas no deberías consumir?, Profeco te da una lista
Un estudio de la Profeco revela que varias marcas de sopas instantáneas en México no cumplen con la normativa de etiquetado

México – Las sopas instantáneas son uno de los alimentos más populares y consumidos en México, gracias a su bajo precio y facilidad de preparación.
Sin embargo, un reciente estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha revelado que muchas de estas sopas no cumplen con lo que prometen en sus etiquetas, calificándolas de «engañosas» y señalando que son altas en grasas.

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El análisis de Profeco evaluó 33 productos de sopas instantáneas, examinando factores como la información en la etiqueta, contenido de proteína, grasa, carbohidratos, sodio y valor energético.
A pesar de que la normativa exige que estos productos cumplan con dichos criterios, muchas marcas no respetan al consumidor.
Marcas NO RECOMENDADAS por Profeco
La Profeco ha identificado varias marcas que no cumplen con la normativa y presentan problemas en su etiquetado:
- J-BASKET Pasta para sopa de Fideos instantáneos sabor Curry (Corea, 223 g): No declara la información nutrimental sobre el producto preparado y las instrucciones están en inglés, no en español.
- NONGSHIM Pasta para sopa de fideos Instantáneos (Estados Unidos, 75 g): Es el producto con mayor contenido de sodio por 100 g de producto preparado.

- Knorr PASTA LISTA FUSILLI con salsa sabor a queso y un toque de hierbas (Alemania, 65.5 g): Contiene la menor cantidad de proteína por 100 g de producto preparado y no indica el contenido energético.
- KRAFT Pasta con salsa sabor queso (Estados Unidos, 58 g): Tiene el mayor contenido de carbohidratos por 100 g de producto preparado y no declara la información nutrimental del producto preparado.
- Selecto BRAND Sopa de fideos (México, 95 g): Contiene la mayor cantidad de grasa por 100 g de producto preparado y no indica el contenido energético total en el envase.
- Buldak Cheese Samyang Ramyon Sopa instantánea de pollo sabor queso picante (Corea del Sur, 140 g): Se denomina como “sopa de pollo” sabor queso picante, pero en realidad contiene «polvo sabor artificial de pollo» y «sabor artificial de pollo».
- Maruchan Instant Lunch Pasta de harina de trigo precocida con mezcla de condimentos deshidratados sabor a pollo (Estados Unidos, 64 g): Declara contener vegetales, pero son solo 4 g por 100 g. Además, su envase de unicel puede representar un riesgo para la salud si se calienta en el microondas.
- Maruchan Ramen sabor a pollo: Declara 0.01% de vegetales deshidratados, equivalentes a 0.0085 g en un envase.
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Riesgos del consumo de sopas instantáneas
Las sopas instantáneas, como las mencionadas, pueden contener ingredientes como harina de trigo, sazonadores, salsas, vegetales, extractos de carne, queso y tomate. No obstante, la Profeco advierte que su consumo en exceso puede tener consecuencias negativas para la salud debido a su alto contenido en grasas, sodio y carbohidratos.
Recomendaciones para los consumidores
Es importante que los consumidores estén informados y lean detenidamente las etiquetas de los productos antes de comprarlos.
La Profeco recomienda moderar el consumo de sopas instantáneas y optar por alimentos más nutritivos y equilibrados. También sugiere evitar calentar envases de unicel en el microondas para prevenir posibles riesgos a la salud.
*RC/rmt