León, Guanajuato. La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canorac), Helen Anaya San Román, denunció que la ola de violencia que se vive dentro del sector restaurantero se incrementó de manera desmedida en la industria restaurantera.
Actualmente tanto comensales como empresarios restauranteros son presa de robos dentro de los comercios, lo que pone en alerta a los industriales para que trabajen de manera conjunta con autoridades y las acciones se traduzcan en regresar la seguridad.
“A la fecha hay un 10% de los agremiados a la Canirac que hay sido presas de robos. No son grupos armados, son una red compleja, tienen su organización perfectamente trabajada en el sentido de que no son obvios en su presentación, son gente bien vestida que viene de otros estados de la república mexicana”, dijo.
Helen Anaya informó que ya han tenido acercamiento con autoridades federales, estatales y municipales a fin de hacer un frente común que abone a la mejora en la seguridad.
“Ya tuvimos acercamientos y coincidimos que todos debemos invertir en tecnología, porque una cámara de vigilancia sí ahuyenta a los ladrones, al menos inhibe un poco el tema de los robos”, indicó.
A la fecha al menos el 80% de los agremiados a la Canirac ya cuentan con cámaras de seguridad, botones de pánico, alarmas, aplicación en celular de video vigilancia, además de pláticas, capacitaciones y orientaciones por parte de las autoridades de seguridad de cómo actuar en caso de robo.
“Tenemos que estar cubiertos por todos los flancos, sólo así podemos inhibir el delito, porque muchas veces hay delitos que se cometen por falta de precaución de nuestra parte o descuidos, por eso es importante también capacitar al personal para saber cómo actuar ante una alerta de violencia e inseguridad”, dijo.
