Para la temporada decembrina, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en León espera un incremento del 30% de consumo respecto a los meses anteriores, señaló la presidenta de la Canirac en el estado, Helen Anaya.
La presidenta comentó que este 2019 no fue un año de crecimiento para el sector, por lo que solo lograrán mantener las cifras de venta registradas en 2018 y esperan que diciembre por las fiestas familiares y empresariales sirvan para empatar la estadística.
A partir del miércoles y hasta el domingo, se registran las mejores ventas para el gremio, por la festividad decembrina.
Esperamos cierre favorable, hemos tenido buena respuesta por la época de las cenas familiares y empresariales, esto de alguna manera es muy bueno para el sector, no tenemos los consumos que quisiéramos, pero no nos podemos quejar porque hemos tenido afluencia de comensales y buena venta, en promedio estamos bien”, dijo.
Para este año se contabilizó la llegada de 15 nuevos restaurantes a la ciudad con afiliación a Canirac, en contra parte se registró el cierre de dos establecimientos, lo que no afectó la oferta gastronómica de la ciudad.
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