De 2019 a la fecha, el 15% de los restaurantes y bares en Celaya han cerrado por temor a la inseguridad, por ser víctimas de extorsiones y cobros de piso.
La presidenta estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Helen Anaya, señaló que esta situación en Celaya creció con rapidez en el último año, y los empresarios restauranteros prefieren mantener con discreción las acciones que emprenden para hacerle frente a esta situación.
“Es un dato que tenemos al día de hoy, entre el 15 o el 20% ahorita que iniciamos, esperemos que ahí quede que no se dé más, es un solo año, se detonó de manera importante, se ha aumentado la seguridad tenemos una aplicación y línea directa con las autoridades”, comentó.
Así mismo expuso que cuentan con mecanismos coordinados con la autoridad, que les permiten avisar en el momento que son víctimas de algún delito, tales como una aplicación móvil.
“Hay un término de percepción importante que tenemos que reconocer, es más alta la percepción que la realidad, muchas veces las redes sociales son de gran ayuda, pero a veces hay noticias falsas que nada más alarman a la población”, dijo.
La líder de los restauranteros negó que alguno de los dueños de establecimientos haya cedido a la presión de la delincuencia, pues confían en que la autoridad pueda revertir la situación.
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