La industria restaurantera de León registró ventas por arriba del 50% durante el pasado fin de semana por los festejos del Día del Padre, confirmó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Delegación León, Helen Anaya Sanromán.
La industria de alimentos está considerada como actividad esencial y de acuerdo al semáforo de la nueva normalidad en Guanajuato, actualmente este sector puede operar a un 30% de su capacidad, con las medidas adecuadas de sanidad.
Esta situación permitió el registro del 100% en el cupo de espacios de consumo de alimentos, con base al rango porcentual permitido.
“Estuvimos el fin de semana con unas ventas que hace mucho tiempo no habíamos visto, por esa razón estamos muy contentos porque sí logramos el aforo completo (30%) y aparte un aumento en ventas del 50%”, detalló.
Anaya Sanromán indicó que esta situación trae un respiro a los restauranteros pues desde marzo las ventas eran casi nulas, por lo que agradeció a los consumidores ya que esa situación genera la conservación de empleos en el sector.
“Las ventas a domicilio también se incrementaron en un 40% y eso también nos ayudó a mantener la venta, sin tener los restaurantes saturados y cumplir con la normatividad que tenemos que cumplir de una manera consciente”, explicó.
*r
