La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Helen Anaya San Román, señaló afectaciones económicas por los hechos de violencia en Celaya, en particular los bloqueos carreteros y la quema de vehículos en los accesos a la ciudad, que ocasionó baja afluencia de comensales y complicaciones a los trabajadores.
“Lamentable que nos perjudica de manera económica, no hay reporte para cuantificar, es lamentable que tenemos esta situación en Guanajuato, sobre todo porque la imagen que damos hacia fuera no es la mejor”, dijo.
La empresaria dijo que aún no se cuantifica el impacto que generó este hecho, pero en Celaya ese es el reto a vencer, pues la inseguridad complica las cosas para el sector turismo en el que se aglutina el sector restaurantero, pues en 2019 cayó en un 12% y entre el 15 y 20% de restaurantes cerraron.
“Tenemos una baja de una manera relativa de cierre de establecimientos, pero la idea de la dirección estatal, sumándonos al apoyo que nos dan, vamos a salir adelante”, comentó.
Helen Anaya aseguró que confían en que la estrategia de seguridad es la correcta, y que con esta se podrá revertir la inseguridad en el municipio, pues lo consideró importante en el flujo económico y atractivo para los restauranteros.
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