El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) delegación Guanajuato, Óscar Arias Márquez, dijo que de cara al cierre de año esperan que las ventas repunten un 20%.
Sostuvo que el retorno a las clases presenciales no registró dividendos.“Estamos iniciando con la parte del pan de muerto y esperemos que sea un buen repunte para las ventas de esta temporada. Necesitamos mucho que se reactive la economía y concluir con la Rosca de Reyes, todas las panaderías de todo Guanajuato están preparadas para recibir a la gente con el pan de muerto”.Expresó que la derrama económica por las ventas de fin de año para la industria del pan podrían aumentar entre un 15 y un 20%.Dijo que los panaderos esperan otorgar a los guanajuatenses un pan de muerto con el tradicional sabor de este pan.
No hubo cierre de panaderíasÓscar Arias destacó que no hubo cierre de panaderías por la pandemia gracias a los recursos que recibieron hace tres meses por parte de la Dirección de Economía, hecho lo que motivó a que los pequeños productores, ya que no salieron tan afectados por la pandemia.“Vienen estos recursos que nos motivan a que los pequeños industriales sigan trabajando y sigan generando”, indicó.
Afirmó que una vez que las escuelas retornen al 100% podrán tener una reactivación fuerte en el sector; actualmente en León se contabilizan 700 panaderías y 7 mil en todo el estado.
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