En las últimas semanas, en algunos estados del país el kilo de tortilla ha alcanzado casi los 30 pesos
Ya sea en taco, flauta, chilaquiles, quesadilla, pero en la casa de los mexicanos la tortilla no debe faltar. Y es en Guanajuato donde el precio promedio de la misma se ha entre los $20 y $23 pesos en la mayoría de los establecimientos.
Los estados del norte son los que más han sufrido aumento en el costo, siendo en Hermosillo, Sonora donde el máximo costo registrado es de $28.33 pesos.
A comparación de Puebla, donde, de acuerdo a información del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) este alimento mexicano se adquiere a $14.15 pesos el kilogramo.
En julio, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) estableció que el precio promedio debería de ser de 17.90, aunque teniendo en cuenta la inflación en México y las variaciones según la zona del país, el kilo de la tortilla de maíz puede tener sus variaciones.
Ante esto, el titular de la Profeco, Ricardo Sheffield, en una de las conferencias mañaneras culpó a la empresa Maseca del alza en el precio.
“Y Maseca se ve que, aunque suba o baje el precio del maíz, estos angelitos nada más saben subirle [...] creo que por ahí hay algunos fenómenos económicos que le va a interesar mucho a la Cofece estudiarlos, porque algo no está funcionando bien en el caso de Maseca con la forma en que se comportan sus precios y cómo ellos orillan a la mayoría de las tortillerías en el país a aumentar el precio”, señaló.
EHL*
