Monterrey, Nuevo León – La insalubridad en un negocio de comida rápida ha causado indignación entre los habitantes de Monterrey luego de que circulara en redes sociales un video que muestra a trabajadores de la taquería recogiendo carne que había caído al suelo para supuestamente cocinarla y servirla a los clientes.
Según una publicación en redes sociales, los hechos ocurrieron frente al conocido establecimiento, ubicado frente al Obelisco en la colonia Centro en Monterrey.
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Un miembro del grupo de Facebook “Lo que pasó en García NL” compartió un testimonio, explicando que el incidente ocurrió cuando una bolsa transparente con carne caliente se rompió mientras la transportaban desde un vehículo hacia el local.
En las imágenes difundidas, se observa como dos empleados, un hombre y una mujer, recogen la carne del suelo, incluyendo partes que cayeron cerca de una alcantarilla, y la colocan en un recipiente metálico. Según la denuncia, se les habría ordenado llevar la carne a la cocina para cocerla nuevamente.
El testigo anónimo, quien grabó parte del incidente, expresó su preocupación por las condiciones insalubres del lugar:
Miles de personas pasan caminando por las calles y banquetas, no sabemos cuántas bacterias traemos de los lugares por donde caminamos. Este tipo de prácticas no está bien, es una falta grave contra la saludde los clientes
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El video generó una ola de críticas en redes sociales, donde usuarios pidieron a las autoridades sanitarias de Nuevo León inspeccionar el establecimiento y garantizar la higiene en la preparación de alimentos.
Hasta el momento, la taquería “Tacos Lobo” no ha emitido declaraciones al respecto, pero el caso ha puesto en el foco público la importancia de reforzar la vigilancia en locales de comida para proteger la salud de los consumidores.
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RC
