Si eres amante del café, es momento de revisar tu despensa. Ante riesgo de contraer botulismo, miles de latas de café de la marca Snapchill LLC han sido retiradas de los supermercados por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos.
Lo anterior, debido a un riesgo de contaminación con la toxina botulínica, que puede provocar botulismo, una enfermedad grave que afecta el sistema nervioso.Te puede interesar: Este es el número de tazas de café que puedes tomar al día, según expertos
¿Por qué se retiraron las latas de café?
La FDA informó que Snapchill LLC no cumplió con las normativas de seguridad al no notificar sobre su uso de un método de baja acidez en el proceso de enlatado.
Este método, si no se maneja adecuadamente, puede permitir el crecimiento de la bacteria Clostridium botulinum, productora de toxinas peligrosas.Aunque no se han reportado casos de botulismo hasta el momento, la falta de acidez adecuada en las latas aumenta significativamente el riesgo de intoxicación.¿Qué es el botulismo?
El botulismo es una enfermedad rara, pero grave, causada por la toxina de la bacteria Clostridium botulinum.
Esta toxina puede provocar parálisis muscular y problemas severos de salud. Los síntomas típicos incluyen debilidad muscular, visión borrosa o doble, dificultad para hablar y tragar, boca seca y, en los bebés, estreñimiento severo.Los síntomas suelen aparecer entre seis horas y dos semanas después del consumo de alimentos contaminados.Medidas de precaución y reembolso
La FDA recomienda a los consumidores revisar las latas de café de Snapchill en su posesión y evitar su consumo.
La empresa ha asegurado que proporcionará reembolsos a los clientes que tengan pruebas de compra y una fotografía de la lata afectada.Para garantizar tu seguridad, verifica siempre los productos antes de su consumo y mantente informado sobre los retiros del mercado para evitar riesgos para la salud.
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