Ya sea para las quesadillas, gratinar alguna comida o por sí solo, el queso Oaxaca es uno de los favoritos en nuestro país. Y así fue considerado por TasteAtlas.
El sitio especializado en comida catalogó el queso mexicano como el 5to mejor del mundo en su último ranking.
Fue calificado con un 4.7 de 5 y se catalogó como un "queso semi blando hecho de leche de vaca que se caracteriza por su textura fibrosa. Su sabor es cremoso, suave y mantecoso que lo hace ideal para quesadillas, empanadas y tlayudas".
Asimismo, mencionaron que gracias a que se funde fácilmente, es utilizado en varios platillos horneados.
Este es el top 10: Parmigiano Reggiano (Italia); Gorgonzola piccante (Italia); Burrata (Italia); Grana Padano (Italia); Oaxaca Cheese (México); Straccino di Crescenza (Italia); Mozzarella di buffala (Italia); Queijo Serra da Estrella (Portugal); Pecorino Sardo (Italia); y Pecorino Toscano (Italia).
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