La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Guanajuato informó que los restaurantes en Guanajuato reportaron un incremento en sus ventas de hasta el 50% en el fin de semana pasado, en el que muchas familias festejaron el Día de las Madres.
Restaurantes de León, Guanajuato Capital, San Miguel de Allende, Irapuato, Celaya y Salamanca fueron los que reportaron un mayor incremento en sus ingresos, y posicionaron a este fin de semana como el mejor para el gremio en lo que va del año.
“El 10 de Mayo para los Restaurantes es de las mejores fechas de todo el año que esperamos ya que es uno de los días en donde más afluencia de personas tenemos, es por ello que después del 2020 en donde no tuvimos servicio en comedor esperábamos con esmero este 10 de mayo. Ha sido el mejor fin de semana del año, reportamos hasta 50% más de incremento en ventas ya que tuvimos reservaciones a partir del sábado, domingo y lunes, siendo este último nuestro mejor día”, comentó Helen Anaya Sanromán, presidenta de CANIRAC en Guanajuato.
Como parte del festejo, se ofrecieron diversas promociones y cortesías que incentivaron el consumo de los guanajuatenses, como por ejemplo consumo gratis en la cuenta de la madre de familia, descuentos por cada hijo que la acompañara, regalos sorpresa, cortesías en postre, entradas o bebidas, etc.
“Además es muy común que los restaurantes consientan a las madres en su día, la mayoría de ellos se toma el tiempo para darles un obsequio, cortesías, etcétera. Estamos muy contentos con los resultados obtenidos y esperamos seguir con esta reactivación exitosa de la industria, privilegiando en todo momento el tema de salud y siguiendo los protocolos que nos rigen tanto en tema de aforo como en medidas sanitarias”, concluyó.
*JRP
