La Feria de la Panificación será el parteaguas para la reactivación económica de Acámbaro, aseguró la presidenta municipal de ese municipio, Claudia Silva, durante la presentación de la décima segunda edición del tradicional evento.
Esta actividad se realizará del 9 al 11 de julio y se espera una derrama económica de 13 millones 400 mil pesos.
“Estos días llega la 'lluvia de pan', gracias al esfuerzo de los productores de nuestro municipio se logró lanzar 200 mil piezas de pan para disfrute de los visitantes a esta feria tradicional”, comentó.
Esta actividad genera alrededor de 500 empleos directos y 800 indirectos, con lo que se busca mejorar la economía de los productores de pan grande de Acámbaro.
Una tradición de más de 50 años
El atractivo más vistoso de este evento se realizará el próximo 11 de julio a las 5 de la tarde con la 'lluvia del pan,' en el que se espera lanzar al menos 200 mil piezas de pan, cifra registrada en 2019.
“Buscamos que esta feria sea internacional, habrá actividades, eventos, la 'lluvia de pan' y muchas actividades".
Integrantes de la Asociación de Productores de Acámbaro recordaron que esta 'lluvia de pan' nace a partir de la peregrinación de los panaderos para con la Virgen del Refugio, en gratitud por las ventas de cada año.
“En la peregrinación todos los panaderos llevamos nuestro pan para repartirlo a los acambarenses y visitantes; se siente muy bonito compartir”, indicó.
Domingo Valencia, de la Unión de Productores de Pan, invitó a los ciudadanos de estados vecinos a visitar del 9 al 11 de julio Acámbaro, Guanajuato.
El recorrido comienza en la calle Héroes de Nacozari para incorporarse a la calle Hidalgo, da vuelta en el Jardín Principal, hasta llegar a la parroquia de Acámbaro.
“Hace dos años, en la feria presencial fueron seis toneladas de pan lo que se aventó hacia las personas; este año no tenemos un número todavía porque la situación económica todavía está complicada”, comentó.
La peregrinación de los panaderos data de al menos 100 años, mientras que la tradición de la lluvia de pan, en donde los productores comparten un día el fruto de su trabajo, comenzó hace 50 años.
“Algo que inició con muy pocos panes, a manera de agradecer a la gente que nos compra pan, además de las bendiciones por un año de trabajo”, comentó.
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