El empresario guanajuatense Manuel Bibriesca Sahagún, aseguró que los conflictos legales que tuvo en el 2008 en la unión americana acusado de fraude, no empeñarán su gestión al frente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados León (Canirac).
Tras tomar protesta en el cargo como presidente de Consejo de la Canirac León para el periodo 2022-2024, el empresario restaurantero dijo que enfocará sus acciones en crecer el padrón de asociados, y mejorar la capacidad de atención de este segmento productivo.
“Uno debe vivir el presente y ser mejor cada día, yo vivo en un día a día mejor, y trato de ser una mejor persona; toda esa fama que se me hizo y no se pudo comprobar nada, revertirla a través de buenos hechos. Ya me conocerán”, declaró.
Luego de tres años de liderazgo de Helen Anaya Sanromán al frente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de León, este miércoles Manuel Bribiesca Sahagún, tomó protesta al cargo, donde una de sus metas será crecer el padrón de asociados.
Por su parte, Anaya Sanromán, destacó el trabajo y esfuerzo que hizo el consejo saliente para no padecer afectaciones irreparables por la pandemia del coronavirus.
Bibriesca Sahagún recibe la cámara con el 80% de empleos recuperados luego de la crisis económica y las afectaciones por el confinamiento propiciado por la covid-19.
Por tanto, confía que la Semana Santa y de Pascua serán el parte aguas para poder sortear la crisis y poder alcanzar la recuperación absoluta.
“Impulsaré el desarrollo de la industria con servicios de calidad, sustentabilidad y donde los restaurantes adopten prácticas más rentables desde la digitalización y capacitación”, dijo.
Conexión con proveedores de alimentos
En entrevista, el empresario guanajuatense dijo que mantendrá en próximos días acercamientos con proveedores de servicios para la industria restaurantera, a fin de encontrar mejores precios en los insumos y ello permita mejorar el precio de los productos y con ello la industria restaurantera no se vea tan castigada.
Otro proyecto serán los lazos comerciales con empresas repartidoras de alimentos para que el comensal pueda tener productos de calidad y a buenos precios.
Piden representación en Consejo de la Feria y SAPAL
El empresario tomó protesta junto con los ocho integrantes más de consejo directivo el día de hoy por parte del presidente nacional de Canirac, Germán González Bernal, en compañía de autoridades municipales y estatales.
Dentro de su plan de trabajo señaló que trabajará por pertenecer a los consejos municipales a los cuales Canirac no tiene acceso como: Feria de León, SAPAL, Mejoras Regulatorias, entre otros, en los que busca que la presienta municipal, Alejandra Gutiérrez Campos, contemple a representantes mujeres de la Canirac León para dichos consejos.
“Tengan por seguro que haré siempre mi mayor esfuerzo para poner muy en alto el sector restaurantero de nuestra ciudad”, comentó.
El nuevo consejo directivo de la Canirac León para el periodo 2022-2024 está conformado por:
Manuel Bribiesca Sahagún – Presidente
María Valeria Aurelio Vázquez – VicepresidentaDaniel Sandoval Elio Pulos – Vicepresidente de AfiliacionesJoaquín Ledesma Nova – SecretarioHelen Anaya Sanromán – TesoreraJorge Sandoval Elio Pulos – VocalGuadalupe Robles León – VocalChristian Ontiveros – VocalAdrián López Menduett – VocalMEJZ*
