No sólo la Coca de dieta, sino muchas otras bebidas light o “zero” calorías, algunos chicles sin azúcar, gomitas de dieta, y otros caramelos, bebidas y productos dulces. El aspartamo será catalogado en julio como “posiblemente cancerígeno para el ser humano” por la rama de investigación sobre el cáncer de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) de la OMS pretende evaluar si algo es un peligro potencial o no. Este asesoramiento a las personas procede de otro comité de expertos en aditivos alimentarios, JECFA (Comité Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios de la OMS y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).
Este tipo de dictámenes han suscitado inquietud o confusión entre los consumidores sobre su uso, han dado lugar a demandas judiciales y han presionado a los fabricantes para recrear recetas y cambiar a alternativas.
Anteriormente el Comité había afirmado que un adulto tendría que beber entre 12 y 36 latas de refresco dietético al día para estar en riesgo, pero actualmente la conclusión conjunta con el CIIC representaba “el primer paso fundamental para comprender la carcinogenicidad”.
Otros cancerígenos declarados por el CIIC son el trabajo nocturno, el uso de teléfonos móviles y el consumo de carne roja. Si bien falta el dictamen final, la OMS aun recomienda no utilizar edulcorantes sin azúcar para controlar el peso.
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